不銹鋼食具會中毒？

一些謠言

左手香爺爺與大家討論

不鏽鋼餐具不安全？

謠言一

[使用不鏽鋼水壺、餐具會有錳中毒?]

實際：

1. 錳是人體健康的必需元素之一，不用擔心。

2. 不鏽鋼中的錳溶出量極低，完全可以忽略不計，

一個水壺的錳溶出量，

大約只有小麥中所含錳量的30,000分之一。

謠言二

[毒物科醫師說不鏽鋼含鋁好可怕？]

 實際：不鏽鋼根本不含鋁。

謠言三

[不鏽鋼保溫瓶用20年讓男子鉛中毒身亡？]

 實際：不鏽鋼不含鉛。

如果說“用了20年不鏽鋼中毒身亡！“

這話毫無根據！

在這同時他也吃了20年的飯、20年的鹽、

難道也可以說，吃飯和鹽讓他中毒死了！

左手香爺爺建議：

1. 使用不鏽鋼保溫瓶，最好裝白開水，會更安全，並需每天清洗。

2. 有人擔心，不鏽鋼保溫瓶裝茶、咖啡等，會溶出有害物質，

其實這個不用擔心，

而要注意的是！任何材質的保溫瓶，

在裝有營養飲料時，都容易滋生細菌，

尤其牛奶、豆漿等高營養的飲料，

盛放前如沒有洗淨及用開水殺菌，

只要幾個小時，就有可能滋生細菌而變質，就會生病了。

3. 清潔小技巧: 不要用尖銳的鋼刷，

而要用柔軟的海綿清洗，避免刮痕。

4. 不鏽鋼器具是非常安全的，

但沒有抑菌功能，

每次用完必需清洗，避免髒污、滋生細菌。

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